冷庫的平面布置

①低溫冷藏間和凍結間為了便于凍結間的維修、擴建和定型配套，及延長主庫的壽命，通常將凍結間移出主庫而單獨建造，同低溫冷藏間分開，中間用穿堂連接。這樣，有利于低溫冷藏間的管理和延長使用期限，但占地面積大，一次性投資多。

②凍結物冷藏間和冷卻物冷藏間多層冷庫把同一溫度的庫房布置在同一層上；凍結物冷藏間布置在一層或一層以上的庫房內；冷卻物冷藏間若布置在地下室，則地坪不需采取防凍措施；若布置在地上各層，則可減少冷量的損失。單層冷庫要合理布置不同溫度的冷藏間，使冷區、熱區的界限分明。

冷庫的立面布置

①單層冷庫和多層冷庫小型冷庫一般采用單層建筑，大中型冷庫則采用多層建筑。多層冷庫的層數一般為４～６層，在布置時，首先要根據生產工藝流程和制冷工藝流程，一般把凍結間布置在底層，以便于生產車間的吊軌接入凍結間。把制冰間布置在頂層，有利于冰的入庫和輸出，制冰間的下層為儲冰庫，冰可通過螺旋滑道進入儲冰庫。地下室可用作冷卻物冷庫或雜貨倉庫。為了減少冷庫的熱滲透量，無論是多層冷庫還是單層冷庫，都應建成立方體式的，盡量減少圍護結構的外表面積，其長寬比通常取１５∶ｌ左右。

②冷庫的層高庫房的層高應根據使用要求和堆貨方法確定，并考慮建筑統一模數。目前國內冷庫堆貨高度在３５～４ｍ，單層冷庫的凈高一般為４８～５ｍ，采用巷道或吊車碼垛的自動化單層冷庫不受此限。多層冷庫的冷藏間層高應大于４８ｍ，當多層冷庫設有地下室時，地下室的凈高不小于2.8ｍ。凍結間的層高根據凍結設備和氣流組織的需要確定。儲冰間的建筑凈高，當用人堆碼冰垛時，單層庫的凈高應為４２～６ｍ，多層庫的凈高應為４８～５４ｍ，如用橋式吊車堆碼冰時，則建筑凈高應不小于１２ｍ。